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來分享一間我出國前跟姊妹約會的餐廳~在台北中山區的田樵初代目居酒屋

我真的好愛居酒屋,可以吃、可以小酌、重點是可以好好放鬆聊天

這間田樵居酒屋在南京松江捷運站附近,走大約8分鐘左右~

算是一個很適合下班小酌的地方!這附近一堆公司啊XD

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外觀就感覺得出來有濃厚的日本味

我很喜歡那種居酒屋有隨興貼日式海報的感覺

因為日本的確很多小店也是這樣的~~

當然還少不了一大大的燈籠

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裡面的擺設、氣氛,一樣是非常日本的!

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就是這種感覺~~~隨興、懷舊的日式風格

一種亂中有序的感覺,我喜歡

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菜單的部分~~~

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價位上就算是一般的居酒屋價位吧~~

種類滿多樣的,從前菜冷盤、炸物、烤物、煮的蒸的

要牛雞豬魚海鮮類都有~其實菜單品項已經很多種類了

但掛在店裡的黑板上還有許多菜色!所以這裡的選擇真的很多樣~

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喔對了,這裡還有商業午餐耶!!可能因為周邊很多公司吧

一般居酒屋都是開晚場的,田樵中午就有買定食和日式烏龍麵炒麵!!

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調味的胖胖罐好日式好可愛~~

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招待毛豆

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坐下後店家就送上招待的毛豆開開胃

對了,不得不說,田樵這的服務真的很好,店員笑容可掬

一進門後對這就留下了不錯的印象

 

冰莓番茄 $100

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開胃菜一定要來一到梅子番茄啊!!!聽到名稱就流口水了~

這是我跟姊妹嘎嘎異口同聲要點的~我們都愛這個

(少女殺手非它莫屬~~)

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番茄吸飽了梅汁,超juicy的

酸酸甜甜超開胃,完全可以準備迎接每一到菜

 

天使紅蝦(生)

綜合生魚片 $280

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這裡超大的天使紅蝦可以做刺身的跟烤的,我們選擇做刺身~

雖然烤蝦也很香,但生蝦我覺得更甜,我很喜歡 (其實是懶得剝殼吧XD

所以店家就幫我們把生魚片跟紅蝦刺身放一盤,美美的擺盤

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生魚片都很新鮮~鮭魚跟旗魚

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好愛這紅蝦!!!好大尾看到沒~~

有稍稍炙燒過,不是全生,咬下好鮮甜好好吃,新鮮完全吃得出來!!

喔對了,可以點個湯,店家就會拿蝦頭去熬鮮甜的湯唷!

 

日式炒烏龍麵 $150

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嘿嘿,是我最愛的烏龍麵

因為現在日式居酒屋幾乎都是使用讚岐烏龍麵了~所以放心點

(以前都還要再三確認是不是讚岐烏龍麵,不是我不要!!

熱騰騰的烏龍麵上桌,香味直接撲鼻,上面一層柴魚每片都在跳動

看起來超級可口~~~

(喔對..小時候我都天真以為柴魚會跳是因為它還活著...........

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炒烏龍麵很香,麵條就是很Q彈滑順~

而且這道商業午餐也有,太幸福了

 

雞腿肉串 $150

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來居酒屋一定要吃一些串類~~從人人愛的雞腿肉開始

雞腿肉好好吃啊~~~皮烤得金黃脆脆的,肉好嫩好多汁啊!!!

 

蒜香奶油蒸蛤蜊 $230

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田樵蛤蠣有兩種,日式清酒蒸蛤蜊跟這個,蒜香奶油蒸蛤蜊

因為嘎嘎口味比較重一些,所以選這個蒜香奶油的

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蛤蜊好飽滿大顆啊!!!咬下去還會在口中噴汁的那種

有蔥有辣椒跟大量的蒜,吃起來滿過癮的

 

 

培根干貝 $260

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覺得培根干貝似乎比較少見,就點了它,剛好我們倆都愛干貝

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外面是烤的有點微硬的培根,用一點點微甜的醬汁調味,上面的醬帶微微的酸

捲起包覆著一整顆鮮甜超軟嫩的干貝,很特別的一道,口味跟口感上都很有層次!

 

安格斯牛小排 $380

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這個我也好喜歡,一般其實牛肉用鹽微微調味就很好吃

但這的調味重一點點,也是很棒!

用的是鹽蔥來調味牛小排~

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牛小排的熟度剛剛好,非常嫩,搭配上特製的鹽蔥

我跟嘎嘎都很喜歡這道牛小排!

 

明太子里肌 $140

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來到居酒屋我必點的明太子雞,田樵使用的是里肌肉

滿滿的明太子醬覆蓋了雞肉,幾乎要看不到雞肉了!

表面微微炙燒過香氣十足,還撒上的一點點海苔粉末

讓看似基本普通不過的這道明太子雞,口味上也有點層次

 

手作雞肉丸(月見) $300

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這個是店員推薦的,它也很特別!!!

是田樵這裡的手工雞肉丸,雞肉丸超香超紮實的~~~

其實他們雞肉丸子口味有好多種!甚至還有綜合的

(有月見/醬燒/大阪/起司/明太子/鹽味/海苔~) 超多種口味吧!

但因為我們只有兩個人怕吃不完,所以就點一份一種口味吧

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店員推薦月見口味,我覺得應該算是裡面最特別的

就是沾他們的獨家醬汁以及生蛋黃!

沾了生蛋黃的雞肉丸子,口感稍稍滑順了一點,真的很不錯

 

牛五花蔥捲 $140

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牛五花當然油花會多一些,所以裡面的蔥裹的滿滿的

肉片涮上醬汁,吃起來一點都不膩口

 

自製午仔魚一夜干 $280

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這個一夜干還滿特別的!而且份量還不小

外皮烤的酥酥脆脆,裡面魚肉卻完全不乾柴

口味上也滿特別的,是有點帶甜的口味!

這魚讓平常不太吃魚的嘎嘎也吃得很開心~~可見口味不一般XD

 

日式雞唐揚 $180

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說真的,我們兩個女生實在太高估自己...吃到這的時候飽到不行了啊

一個不小心點太多,田樵的餐點也的確好吃~不知不覺就吃了好多

份量也很OK,別小看那一串一串好像不多,默默地就會很飽哈哈

當最後一道上來這唐揚雞,我們還很驚訝看店員:原來還有啊~~!

這唐揚雞也滿不錯的,雞肉醃的鹹鹹香香,皮薄酥脆,不會粉感很重

咬下雞肉會爆汁!!其實本來沒打算點的,請店員推薦餐點他們說這道也很高人氣

果然也很不錯!!!

 

味噌湯 $50

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吃了那麼多來一碗味噌湯是必要的!!!

嗨紅蝦,我們又見面了~~~

沒錯,湯就是用一開始刺身的蝦頭去熬的

所以這碗味噌湯可是多了蝦的鮮甜~~~

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這是我臨時捕捉的畫面,所以有點糊請見諒XD

因為想說來吸一吸看還有沒有蝦膏~一剝開蝦頭

WOW滿滿的蝦湯液出來,然後就不小心都流進湯裡了哈哈哈

所以...最後全部的精華就都再味噌湯裡囉

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第一次來田樵居酒屋用餐,印象真的不錯

這間才開幕不久,發現網路上還沒有太多的資訊

滿推薦大家可以去試試,品項滿多樣化的

雖然很多都是一般居酒屋可以見到的料理

但也很多樣是田樵自己的創意料理,或是平凡料理有些微變化

但更讓我喜歡這裡的絕對是服務~令人溫暖

以上是田樵初代目居酒屋的食記小分享

打完收工

 

<<店家資訊>>

【田樵初代目居酒屋】

電話:(02) 2563-9808

地址:台北市中山區長春路81號

1750087020田樵居酒屋 粉絲團

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