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我真的是一陣子會非常很想吃泰式耶~~滿喜歡泰式料理的,酸辣好下飯

記得前陣子我也是想吃泰式想瘋,跟身邊每個朋友說我想吃泰式,結過那周就約了三攤泰式XD

最近天氣越來越涼,但我還是想吃泰式!!!哈哈哈~所以找了這間位於台北東區的泰集Thai Bazaar

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泰集Thai Bazaar大安店在捷運忠孝復興3出口旁邊,走路很快就到了

看到招牌的感覺非常的"泰",但好像又跟一般傳統的泰式料理感覺不太一樣

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泰集大安店是在地下一樓,一樓有菜單、推薦菜色介紹以及現在的活動

我喜歡外面有菜單的餐廳~這樣可以在外面先研究好菜色、價位大約如何

不要進了店裡才發現跟想像不同,或是價位不能接受

卻已經進到店裡坐下了所以不好意思離開...

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一進門就有很泰式的兩隻象歡迎大家XD

進玻璃門後就是要直接下樓到B1用餐的地方~

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一下樓會看到大大的"泰集"兩個字

(但我真的覺得因為字做懸空的,又從上面打下光,影子交疊那個"泰"字好像"春"..)

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一進店裡很意外地會看到一個長長的吧台,我瞬間以為我誤闖酒吧

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聖誕節要到了,當然會有一棵應景的聖誕樹兒~

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店裡下樓左邊,是大圓桌區,很多張大圓桌

很適合公司聚餐~~~

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下樓右邊的區域,是一般方桌區,4-6人座位

三五好友一起來吃飯就可以坐這兒

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另外還有一個用簾幕隔著的區域,雖然不是完全密閉

但因為隔著簾幕,格外有種隱密感,有種半開放式包廂的感覺~

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泰集的餐具也長得滿特別~

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菜單的部分,我說這邊菜單真的超精緻的....

硬殼的封面封底,裡面全彩精美印刷,瞬間讓我覺得很像以前的畢業紀念冊XD

因為泰集菜色種類很多,就沒有把菜單全部放上來了

>>泰集完整菜單在這兒<<

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點完餐後,先上的是一鍋白飯

泰式料理最殺白飯了~~~每次吃泰式,我都可以默默的連吃好幾碗飯!!!

盛裝白飯的容器也非常精緻,一般泰式料理店都是銀色鍋子那樣的容器

泰集這裡就是有別於傳統泰式料理,是泰式,又帶點不同的創新感

無論是裝潢、擺設、容器、料理都是~~~~~~~~

泰集這裡盛裝白飯是一個瓷鍋,有點像青花瓷的感覺XD

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但當然是細細長長的泰國米啦!!!

 

月亮蝦餅 $360

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吃泰式怎麼能少了月亮蝦餅呢?!?!!

這一盤月亮蝦餅的數量可真不少~重點是................

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泰集的月亮蝦餅也太厚實了吧!!!看看這厚度................

外皮超酥脆,咬下去都會有"喀滋"的聲音,當然,這蝦餅趁熱最好吃~

而且很明顯得看的出來,除了滿滿的蝦泥外,蝦仁肉是一塊一塊可以吃的到的!

中間附上的是特製的酸甜梅醬,不過這蝦餅本身就有點鹹度,個人覺得醬汁不需要沾太多~不然會過鹹

 

泰式酸辣生蝦  $350

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我說...泰式生蝦真的真的真的是我最愛的一道泰式料理!!!!!

只要知道要吃泰式,第一個念頭就是要吃生蝦

或是我甚至常常因為想吃生蝦所以決定吃泰式料理!! (到底有沒有那麼瘋狂XD但我是說真的..

不過生蝦不是人人都能接受都敢吃的...這天我們四個人來

我很怕她們不吃生蝦..所以一開始都惦惦不講話..想說有人提到再來附和XD

沒想到她們也都愛生蝦!!!!!!!! (內心的小Even默默開心轉了好幾圈~~~

吃飯這回事啊,有志同道合的朋友...應該說口味合啦哈哈真的是太~~~重要了

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吃生蝦當然還要注意新鮮度和衛生~

還好泰集這裡的生蝦非常新鮮,蝦肉脆甜,上面佐著青蔥、辣椒、蒜頭

淋上的是酸酸辣辣的醬汁,跟壓在底下的番茄一起入口

真的是~太幸福了~~~~~~~~ (沒辦法我不得不誇張,我太愛吃生蝦哈哈

 

孜然松阪豬 $360

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這道是店員推薦的菜色~說起來其實沒有到很泰式,畢竟是孜然為主調味

孜然調味,佐上洋蔥辣椒,是溶入了新疆的口味

常常也會發現,泰式料理常常結合、也相似,緬滇(緬甸雲南)料理,畢竟位置很近~

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這道孜然松阪豬是這天我覺得最好吃的一道 (生蝦除外啦,只要新鮮我都覺得好吃哈哈)

我們一致覺得很好吃!!剛入口覺得還好,甚至覺得香料味有點重

但卻是越嚼越香,我覺得這就是孜然厲害的地方~越吃越好吃

搭配上辣椒,帶上小小的辣度,香氣十足,也超下飯

而且是我喜歡的松阪豬(豬頸肉部位),口感有別於豬肉其他部位,非常彈牙

這道是用烤的方式,所以豬肉還有微微酥脆的口感~好好吃!

 

泰式豬肉鍋巴  $380

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這道超特別,而且整個擺盤風格,一整個就很"泰"XD

(有沒有覺得首圖因為正中間放了這道,一眼就知道是泰式料理的感覺)

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當初看到這"鍋巴"覺得很好奇,其實就是烤的香香脆脆的米餅

吃法也很特別,就是在這"鍋巴"上放上像打拋豬的泰式風味碎肉,旁邊小疊的是辣的調味

我們都覺得辣度滿高的,可以斟酌自己喜歡的量~不過它的辣也不是死辣那種,是非常香的香辣口味

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就是這樣把打拋豬肉、辣醬放在香酥米餅上一起吃

滿好吃的也非常特別,第一次吃到這種吃法的泰式料理~

但泰集這就是創意泰式料理,所以有不少獨家的特色菜

 

泰式香烤牛小排 $450

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它是滿好吃,不過說起來是今天最不泰的一道...

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是用美國的牛小排,帶一點油脂,烤得剛剛好,外酥內軟嫩

肉質吃得出來真的不錯,很嫩,單吃就覺得很好吃了,吃的到牛肉鮮甜味

不過畢竟泰式料理餐廳嘛...還是得跟泰是沾個邊XD

就搭配上非常泰式的醬汁,酸酸辣辣,說起來也是一道創意特色料理

好像很少吃到烤牛小排沾泰式醬汁的~

 

綠咖哩鍋/海鮮拼盤 $1199

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因為這陣子天氣越來越冷,看到這也有鍋類的,就決定一起點一鍋~

畢竟今天是四個人來吃,可以一起分享 (感覺更溫暖XD

也是因為點了這綠咖哩鍋,所以決定不要額外多點可以配飯的咖哩料理了

先上的是像涮涮鍋的蔬菜盤~

點鍋可以選擇要肉品盤或是海鮮盤,因為這天單點的料理吃了不少不同的肉品了

我們又都很愛海鮮~所以選擇了海鮮拼盤!!!

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雖然不知道肉盤長怎樣,但是看到海鮮盤真的覺得超驚豔的!!還好決定點了海鮮沒錯過~~~

整個盤子超~級~大,份量也很澎湃,擺盤也很美麗豪華

新鮮蛤蜊、花枝、鯛魚片、草蝦、干貝、鮮蚵,海鮮都非常新鮮

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這裡的鍋品是冬天新上市的~~~泰式火鍋

之前在泰國、新加坡吃的"泰式火鍋"都是Mookata,有點像銅板烤肉

外面一圈湯煮料,中間是烤盤烤肉,肉汁流進湯裡湯會很有味道,沾取泰式醬吃的那種

沒想到這裡的泰式火鍋是整個鍋底都非常泰式的一鍋~

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點鍋也可以選擇要白飯還是Mama麵,我們四個兩個選白飯兩個選麵

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綠咖哩鍋非常香濃,咖哩、椰奶的味道明顯,也帶有辣度,個人覺得有中辣~

加上檸檬葉、辣椒、香茅等提味,整個鍋底湯頭都非常的泰式

我有用湯底拌飯,就像咖哩飯一樣,不過因為是湯底所以比起一般咖哩醬汁來的稀

雖然是火鍋,但我們都覺得綠咖哩鍋太辣,湯頭不適合直接喝

可惜了~我最喜歡喝湯了的說!!!不過第一次嘗試了綠咖哩的火鍋,也可以扒好幾碗飯!

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Mama麵就是泰國非常常見的泡麵~

點Mama麵煮感覺就像是吃韓式,部隊鍋一定要加個泡麵才完美XD

 

泰式香茅烤魚  $480

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是這天的壓軸料理!!!因為烤魚需要時間~~~

老實說上這道的時候我們都吃得差不多了,甚至忘記我們有點烤魚

但這也是一開始店員大推薦的啊!!!

一上桌的時候是用鋁箔紙緊緊包著的~之前吃到類似的料理是在東區的燒肉-殿

他們有一道原住民烤魚真的很好吃~也是鋁箔緊緊包著魚,魚肉內塞滿蔥蒜等香料

從此不太愛吃魚的我看到烤魚都想點!所以這天點點看他們大推的泰式烤魚是甚麼樣子~

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意外的,打開鋁箔還沒看到魚兒本人~是一層芭蕉葉包裹著魚肉

但鋁箔一打開,整個是熱氣帶著香氣撲鼻而來~~~~~~

聞到這味道我就篤定了,這條魚一定很好吃!!!

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打開芭蕉葉後(有點像開粽子的感覺XD),終於看到魚肉本人,是一塊不小、也有厚度的鱸魚

上面淋著一層醬汁,我的舌頭告訴我大概有蒜、薑、辣椒,還有做泰式料理不可或缺的魚露

為甚麼知道魚露~?因為前陣子自己做了幾次泰式打拋豬啊!不是我在說,超好吃哈哈是我的得意料理之一XD

總之應該是這些原料(可能還有我沒吃出來的元素)磨得非常細碎,製成的濃稠醬汁搭配魚肉吃

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魚肉也非常軟嫩,芭蕉葉的香氣也都充分的吸附到魚肉裡面

不過很可惜的是,上烤魚的時候我們都有點太飽了,真的很好吃,卻實在沒有胃好好品嘗

我們一人吃個幾小口,就被其中一個朋友打包回家了~

 

香茅檸檬蜜茶 $100 / 泰式奶茶(冰/熱)$90

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來吃泰式就是要點泰式奶茶啊!!!所以我們其中三個都點泰式奶茶,兩杯冰一杯熱

想想那時候在泰國快一個月,有事沒事就會去買一杯Thai Tea,就是泰式奶茶

因為茶葉不同,泰國那邊的泰奶都呈現橘紅色,台灣很多都有改良過,但還是跟一般奶茶口味不同

這裡的泰式奶茶滿香的,但我們一致覺得很甜!!! (雖然泰奶特色就是超甜..

但我當天突然覺得,泰奶的甜解辣非常有用!

那時候第一口喝下綠咖哩鍋的湯,因為完全沒準備就瞬間被辣到

喝了一口很甜的泰奶,就瞬間解辣了~~~~~~~難道這是泰奶要很甜的原因嗎XD

另一個朋友點的是香茅檸檬蜜茶,酸酸甜甜的口味很清爽

但因為加了香茅,有淡淡的香茅味,很特別,一開始大家都覺得不太習慣,後來她卻也越喝越順口~

(杯子裡面插的那一根就是香茅本人,我們還特地拿起來問店員XD)

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最後附上合照一張,這天真的吃太飽了.........飽到最後四個人都不想動還想睡覺哈哈哈

滿推薦泰集的,雖是泰式料理,但有自己的特色,別於傳統

加了很多創新的元素、料理方式,也結合了雲南緬甸新疆的口味

餐點都算很精緻,但價位上屬於中價位~

以上,這次泰集大安店的食記小分享,老樣子附上店家資訊,打完收工!

 

店家資訊1750086989
 

【泰集 Thai Bazaar

地址: 台北市大安區大安路一段80號

電話: (02) 8772-4618

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