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其實Even真的很愛吃夜市的..方便嘛!又有好多各種不同的美食~

像我這種喜歡這邊吃一點那邊吃一點的最適合夜市了哈哈

話說我真的是依夜市而居耶,從小到大住過的地方,絕對是夜市走路5分鐘內的距離...

哈哈哈,我是說真的!!!我後來自己才發現這件事 (難怪減肥對我來說不容易啊...

這次~Even跟著桃園Yes美食人升名人踩線團

走訪了中壢夜市和桃園夜市,挖掘當地嚴選特色美食

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※桃園YES 美食人升請連結:www.tvsoez.com/2015tynightmarket

真的不是普通厲害...而且單吃不講真的完全不會發現這些是夜市的食物!

現在就讓姐來一一介紹吧~~~~~

 

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位於中壢中央西路和新民路交叉口,距離中壢火車站不遠~步行10分鐘左右可到達

 

金宣記酸辣粉

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金宣記酸辣粉在中壢夜市的不是普通有名...

而且真的是名不虛傳的一間店~~~

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攤位上有這個桃園縣政府評鑑的牌子,個人覺得金宣記擔的起啊!

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如果喜歡酸辣口味的朋友應該就會愛這個酸辣粉~

我個人就是很愛啊哈哈,所以金宣記完全合我的胃口

上桌的是原味,有酸度但不會太辣,桌上另有辣度調味可以依個人口味添加~

所以不敢吃太辣的也不用太擔心唷

當天點的是一碗三寶酸辣粉,有鴨血、大腸、肉片,還有榨菜和黃豆和蔥花

真的很澎湃啊~~~而且厲害的是一碗酸辣粉口感可以很有層次

軟嫩Q彈的鴨血+肥腸,還有脆脆口感的榨菜跟黃豆!

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而酸辣粉的這個"粉"~就是粉條啦

地瓜粉去製作的,外觀像冬粉,但真的好Q好好吃~~~~~~~

我只能說,這一碗很厲害,酸酸辣辣的很過癮1914430548  

 

石頭燒餅

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這間石頭燒餅的老闆娘超熱情超可愛的哈哈~~~

一開始聽到石頭燒餅會以為是豆漿店燒餅油條那種燒餅,但到現場有驚訝一下

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是一間感覺有結合異國風味的小吃唷!也有好多節目採訪報導過唷~

(說真的我還沒在其他夜市有看過這個耶~~~

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口味上面有甜有鹹,不關要當正餐或是飯後點心都好適合!

其實有點像台灣夜市裡的可麗餅,但餅皮和包法都不太一樣

而且這間石頭燒餅就是主打低油健康

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看到這爐子感覺好像放大版的紅豆餅唷~哈哈

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老闆娘手腳超俐落的!重點是每一份整個餡料都會滿出來~~~

(話說我拿到後就拼命吃了居然忘記拍照!

不過還是來分享一下心得~~我吃的是總匯起士沙拉口味

(不知道要吃什麼口味就來個總匯吧!什麼都有~哈哈

餡料真的是爆滿的,餅皮外酥內軟,烤得剛剛好~

重點是沙拉很清爽,吃了一整個石頭燒餅都不會有膩口的感覺! 

 

瑞記排骨酥

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這間排骨酥真的厲害了...不是普通厲害....來看看為什麼吧.....

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這延伸下去的人龍全部都是在排這間瑞記排骨酥的啊!!!!!!!

天氣那麼熱大家為了美食很願意等唷~嘻嘻

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排骨酥山~~~~~~太誘人了吧

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瑞記排骨酥真的每一塊都頗大的耶!

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個人平常對排骨酥都覺得還好~

但這家瑞記我真的有愛上!不僅每塊都很大塊,也不會裹粉太厚,肉質又很棒

會彈牙那種帶一點點韌性有Q度的豬肉,而且好多汁juicy!!!

難怪那個人龍...真的覺得排隊吃一包滿值得的1750087013  

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雖然排骨酥要趁熱吃~

但也可以打包一份回去,吃麵把排骨酥入湯

排骨酥麵,又是另一種風味耶!!!

 

椰林泰式椒麻雞

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椒麻雞也是我的愛啊啊啊

個人就是滿喜歡酸酸辣辣的口味~又很適合夏天

這間椰林泰式椒麻雞聽說在中壢夜市也是很厲害的一間呢1750087014  

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椒麻雞最重要的就是這醬汁啊~~

看起來好像很厲害!而且這鍋子就整個好泰式

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一份香噴噴的泰式椒麻雞來嚕~~~~是一隻雞腿唷

淋上泰式酸辣醬汁、加上香菜調味,底下壓的是去膩的洋蔥

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肉質非常鮮嫩!炸的酥酥脆脆的雞腿淋上泰式酸辣醬後就不會有油膩感

而且酸辣口味好適合夏天!

個人覺得辣度大概在中辣左右,但是因為有酸味結合所以不是死辣的那種

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說真的這道泰式椒麻雞根本已經有餐廳的水準了,好好吃!

後來又打包了一份回家,Even媽咪吃了之後很驚訝的說,這真的是夜市賣的嗎?!

 

曾記滷味

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說真的我個人好愛吃滷味,到每個夜市看到都想吃一下

但台灣夜市那麼多,每個夜市都有好多滷味攤,看得眼花撩亂都不知道該吃哪攤~

位於比較外圍的中壢夜市這攤曾記滷味,也是天天大排長龍的一間厲害滷味!

(他們每天8點才營業,聽說在營業前好多人就早早來排隊耶........

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因為點餐後被搜刮太快沒能好好拍照,就拍了攤子上的滷味小吃哈哈

曾記滷味最有名的是大腸頭,當然也點了一份來吃~真的是名副其實,好好吃

難怪這攤排成這樣,曾記滷味雖是冷滷味,但是每一樣菜色都滷的非常入味

就連不好入味的百頁豆腐都Q彈好吃非常香

而且在冷滷味裡,酸菜是個很重要的角色 (我也超愛吃酸菜的哈哈

他們家的酸菜也很夠味好好吃,和滷味真的是絕配!

 

 

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位於桃園市中正路旁邊的北埔路、中正街和正康街

 

張傢店排骨酥

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這攤排骨酥在桃園夜市算是小有名氣的~~~

剛剛攤子給人的感覺就很好,明亮又有玻璃隔著

雖說是夜市小吃衛生部分也非常的注重,加分!!

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有好多size可以選~~~

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姐吃夜市就是每攤都想試試,所以點了份小份的來嚐嚐

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張傢店的排骨酥每塊比較小一點

皮薄又多汁,是有嚼勁的黑豬肉,口感上很不錯~

咬一口下去散發出的除了胡椒香外,還有濃濃甘醇的醬油香味

 

吳記大腸包小腸

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大腸包小腸似乎也是很多夜市都會有~

但這間桃園夜市才有的吳記,似乎也算是小有名氣

一般吃大腸包小腸都會跟朋友share,畢竟有糯米吃一份真的太飽了~

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點了一份大腸包小腸...哇嗚這真的很澎湃大腸要包不住小腸了吧..

大腸包小腸就是糯米腸包香腸~

這間吳記的糯米腸很Q彈有嚼勁香腸是使用高粱香腸

重點是,我常常吃到那種油花很多的香腸很不喜歡

吳記的香腸肉質肥瘦是均勻剛好的!!!太加分了~~~

配上的是酸菜、薑片和菜脯,讓口感和口味更有層次

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而且這包裝也是有學問的~~~

裡面先套一層塑膠袋隔油,外面是一般的小吃紙袋

但交到我們手上袋子的尾端是扭轉過的~

吃的時候只要往上扭轉紙袋大腸包小腸就會跑出來~不沾手好貼心啊~~~

(夜市最怕雙手油油沒地方洗手了><

 

烤馬鈴薯

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其實桃園夜市的走道算是狹小的,堵住根本是因為這間烤馬鈴薯啊!!!

天啊~~又是個人龍店,沒有店名或冠上家姓,就叫做"烤馬鈴薯",到底有多厲害!

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這間烤馬鈴薯的老闆真的超隨和又可愛的哈哈~還很靦腆

俐落的手腳把烤好的馬鈴薯鋪平在盒子,加上玉米、花椰菜、火腿、培根、鮪魚等配料

淋上起士灑上胡椒~

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將將,一份綜合的烤馬鈴薯!!!

雖然綜合是最貴的口味,但也才80塊一份,整個餡料超澎湃的啊

而且是一個便當盒的大小耶~~這個一定要跟親朋好友share一份的啦,自己吃一定很撐哈哈

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因為馬鈴薯本身是幾乎沒味道的東西~加上這些配料和調味後口味非常棒

玉米的甜和鹹香的火腿培根軟嫩多汁的鮪魚和去膩甜脆的花椰菜

不僅口味、口感也很豐富!!!

最重要的還是馬鈴薯啦哈哈,現烤熱騰騰的馬鈴薯

整個口感很綿密,入口即化~~~真的是很棒的一道夜市小吃耶!又難怪排隊了~

 

豪記無骨戰鬥雞

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聽到一間"無骨戰鬥雞",我當下根本以為是鹽酥雞或是鹹水雞 (夜市必有的兩種小吃啊~~)

但到了現場發現,居然是賣油雞和醉雞!!!

哇~~~這在夜市真的比較少見耶..油雞一般都在便當店啦,醉雞一般都在餐廳啊

沒想到在夜市也可以找到!!!

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雞的各個部位都有~我其實滿愛吃雞爪的啦 (雖然小時候奶奶都說吃了不讀書不能吃...

但我還是好愛,哈哈,雖然沒什麼肉但皮就是特別Q特別不油~而且醉雞爪超好吃!

(說那麼說也只是我看到照片有好多雞爪,當天我沒點雞爪啦哈哈!

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那天點了一份醉雞腿~~~我也很愛吃醉雞呢!

紹興酒和鮮嫩雞肉的高妙組合真的很厲害

當天後來因為到了隔壁的店家坐著,所以老闆娘好貼心的幫我裝盤~~~

是不是,看照片根本看不出來是夜市的小吃唷!

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後來還是打包了一份回家了,這間無骨戰鬥雞果然是戰鬥雞

水準完全就是餐廳的醉雞啊!好好吃~肉也好嫩

醉雞還有最重要的就是!雞凍!!!!!(就是照片上透透的那塊~

好好吃唷~~~咬下去非常多汁,淡淡的紹興酒香在嘴裡蔓延~~1750087003  

給Even媽咪吃了之後她又再度驚訝的問,這真的是夜市帶回來的嗎?!

 

雞皇香酥雞

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接下來終於吃到夜市必有的鹽酥雞啦!!!

這攤雞皇香酥雞的老闆很年輕唷~又帥帥的哈哈

(他們太害羞啦都不給人家拍照~

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來到這也是一攤給人感覺很好的攤販

鹽酥雞最重要的就是這鍋油~~~看看油這麼的清澈!

老闆說了,堅持每日換油,絕對不使用回鍋油

現在夜市真的比人氣度美味度外,安全健康衛生也是現在店家很注重的呢~1914430548  

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這攤的肉質非常的鮮嫩多汁 (最喜歡咬下去會很juicy的炸雞了~~~

市面上很多雞排店、鹽酥雞店都會裹厚厚的粉,炸下去看起來很大塊卻是灌水的

但這間雞皇~客官ㄟ您看看,裹粉剛剛好,酥酥脆脆的皮和飽滿的雞肉

是一間實在又美味的香酥雞攤販唷!

 

這趟走訪了中壢夜市和桃園夜市下來~~

覺得這兩個夜市有很多真的是特色美食,其他夜市不容易找到的

像是椒麻雞、醉雞等餐廳也會有的料理,這裡的美味度絕對也不亞於餐廳一樣的菜色

而且攤販老闆都很熱情又大方!

常常到各國旅行的我,覺得自己生在台灣真是太幸福了

台灣的美食種類不僅多元、又真的很美味!

深深覺得是幾乎的國家比不上的 (每次只要出國,還沒開始想家居然先非常非常想念台灣食物...

而且夜市文化真是神之發明啊!在國外常常晚上11.12點就店家全關,要找個熟食都很難

台灣就不一樣了~半夜1點餓了夜市的大門還是為你開啟~~~

西呀挖ㄙㄟ~~~~~~~~~1750086979  

 

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